食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明涉及水溶型的龙田油炸混合料。龙田油炸是干炸的一种,是在已预先调味的食材上撒满太白粉(片栗粉,生的马铃薯淀粉)后进行油炸(油ちょう)的烹饪方法或进行了该烹饪的料理。龙田油炸的特征在于:用酱油等调味料对食材进行预先调味;面衣材料中使用太白粉(淀粉)而不是小麦粉;以及由于这些制造方法使得龙...
  • 常见事实为,向动物给予的饲料类型以及某些遗传参数和所用的畜牧方法显著影响所生产的肉的感官特性和营养价值。肉的风味和味道包括在咀嚼过程中感受到的嗅觉和味觉刺激的总和。脂肪是气味和风味的载体,因此脂肪组织的量和组成可影响肉的风味。包含芳香草本植物的补充饲料混合物的实例可从文献获知。GR专利第10036...
  • 地球周围空气的温度正在升高,这个过程被称为全球变暖。减少这种变暖效应的主要焦点之一是减少排放到大气中的温室气体的量。温室气体由几种不同的来源排放,包括天然和人工来源;然而,最重要的两个来源是农业和化石燃料工业。在农业中,反刍动物、特别是牛是生物甲烷形成的主要贡献者,并且据估计,防止反刍动物形成甲烷...
  • 脂肪组合物的制作方法
    许多糖果产品(如巧克力和巧克力类产品)含有甘油三酯脂肪。脂肪赋予产品有利的质地和感官特性。举例来说,糖果产品的风味释放和味道体验至少部分地取决于其所含的三酸甘油酯脂肪的熔融概况。一些类型的三酸甘油酯脂肪为糖果产品提供所谓的清凉熔融效果。冷熔融效果涉及糖果产品在口腔中熔融期间显著的温度下降的感官体验...
  • 本专利申请案是伴随基于在2017年2月28日申请的日本专利申请案2017-037551号的优先权的主张,该前专利申请案中的所有揭示内容是通过引用而被视为本说明书的一部分。本发明涉及新颖的含有源自乳发酵成分的蛋白质的液态营养组合物。利用乳酸菌等的乳发酵成分包含消化吸收性佳的乳蛋白质,...
  • 包括黄漆木提取液的含有功能性成份的泡菜的制作方法与流程
    本发明涉及包括黄漆木提取液的含有功能性成份的泡菜的制作方法,更具体而言,涉及一种泡菜的制作方法,所述泡菜包含所述黄漆木提取液及作为功能性成份的蒲公英、荠菜、刺楸、菟丝子及接骨木中选择的一种以上。黄漆木是全世界唯一在韩国的南部海边和岛的山麓树林中滋生的高度可达15m且具有长青阔叶的五加科树木...
  • 蒸汽发生器及与其相关的蒸汽烹饪系统的制作方法
    本申请大体涉及到蒸汽发生器,例如用于商用烹饪设备的蒸汽发生器,并且更具体地,涉及到一种燃气蒸汽发生器,该燃气蒸汽发生器具有给水预热和/或过热蒸汽生产。蒸汽烹饪系统已经成功地被餐馆,医院和其它食品服务经营使用,用于快速和方便地准备大量食品。许多这种烹饪器用于高容量情形。典型的蒸汽烹饪系统包括...
  • 一种畜牧养殖用饲料配比装置的制作方法
    本发明涉及畜牧业领域,具体是一种畜牧养殖用饲料配比装置。我国养殖种类繁多、数量巨大,是养殖业大国,饲料需求量也与日俱增,为了使饲料的生产量能够赶上饲料的需求量,饲料生产机械化、饲料加工智能化将是现在和未来的行业趋势。公开号为CN107970854A的中国发明专利文件中,公开了一种畜牧业饲料...
  • 饲料颗粒机的制作方法
    本发明属于饲料加工设备,具体涉及一种饲料颗粒机。饲料是指人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物,饲料包括大豆、秸秆、玉米、稻壳等原料。现有的饲料为粉末状,即将饲料原料加工成粉末后直接进行饲喂。但粉末状的饲料存在以下缺陷:容易污染环境,造成资...
  • 鸡枞根部切削装置的制作方法
    本发明涉及一种鸡枞削根,具体地说是一种鸡枞根部切削装置。近年来,随着鸡枞菌产业的快速发展和消费者质量安全消费意识的增强,我国鸡枞菌生产模式实现了转型升级,一部分传统的作坊式家庭式栽培正在被标准化、工厂化生产模式所替代。这些专业合作社通过规范自我,建立与菌农有效的利益联结机制,实现了...
  • 一种豆芽掐菜方法及掐菜机与流程
    本发明涉及机械领域,具体说是一种食品加工机械,更具体说是一种豆芽加工方法及掐菜机。绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,尤其是绿豆芽发芽后,...
  • 一种食品加工用的核桃烘干机的制作方法
    本发明涉及核桃加工设备附属装置的,特别是涉及一种食品加工用的核桃烘干机。众所周知,核桃从树上摘下来之后需要经过多种加工工艺才能够成为我们所食用的核桃,其中烘干是非常重要的一步工艺,而食品加工用的核桃烘干机是一种在核桃生产加工的过程中,用于将核桃烘干的装置,其在核桃加工的领域中得到了...
  • 一种甘蔗快速去皮设备的制作方法
    本发明涉及一种去皮设备,尤其涉及一种甘蔗快速去皮设备。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。人们常会食用甘蔗,因甘蔗皮较硬,人们在食用甘蔗前一般会将皮削掉,目前一般是使用水果刀进行削皮,在削皮过程中力度不好把握,容易将皮削...
  • 一种碧根果破壳分选一体机的制作方法
    本发明涉及一种碧根果破壳分选一体机,属于农产品加工机械设备。碧根果属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,壳脆,肉多而香,是世界十大坚果之一,具有补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发的功效,近年来随着人民生活水平的显著提高,越来越受到广大消费者喜爱。新疆维吾尔自治区是我国主要的...
  • 青胡椒脱皮加工生产系统的制作方法
    本发明涉及胡椒籽籽皮分离,特别是涉及一种青胡椒脱皮加工生产系统。胡椒可用作调味料,也可作药用。胡椒采摘后,需要经过多道工序处理。首先将胡椒籽从胡椒梗上剥离,随后对胡椒籽进行筛选,筛选出颗粒较为饱满的胡椒籽,随后对筛选后的胡椒籽进行碾压,使得胡椒籽的皮从籽粒上脱落,随后,将脱落后的皮...
  • 一种百香果果汁制备装置的制作方法
    本发明涉及果汁制备领域,更具体的说是一种百香果果汁制备装置。例如公开号为CN208692246U的一种百香果榨汁机,包括支撑架、盛装斗Ⅰ、切割装置、果皮排出装置、盛装斗Ⅱ、筛网筒、滚压轴;该实用新型具有结构简单、出汁效率高。但该实用新型具有下述缺陷:第一对百香果的大小要求极为严格,只有当百...
  • 一种水溶性植物甾醇纳米水凝胶乳液的制备方法与流程
    本发明属于水凝胶乳液,具体涉及一种水溶性植物甾醇纳米水凝胶乳液的制备方法。植物甾醇是植物体内甾醇类化合物的统称,具有类胆固醇结构的功能性脂质。目前,已经发现了40多种较为重要的植物甾醇,其中含量较大的为谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇以及菜籽甾醇。常温下,植物甾醇通常为无臭无味的白色结晶粉...
  • 一种通过添加磷脂囊泡改善高蛋白营养棒内聚性的方法与流程
    本发明涉及一种通过添加磷脂囊泡改善高蛋白营养棒的内聚性的方法,属于食品加工技术领域。高蛋白营养棒(HPNB)是一种以蛋白为主要成分的食品。其蛋白约占15~50%,其余组分为糖类、脂肪以及一些小分子多羟基化合物(山梨醇、甘油等),也可根据产品特色添加不同的微量成分。HPNB属于中间水分...
  • 本发明属于生物,具体涉及一种寡肽组合物及其制备方法。骨骼系统包括身体的各种骨骼、关节与韧带,有支持躯体、保护体内重要器官、供肌肉附着、作运动杠杆等作用,部分骨骼还有造血、维持矿物质平衡的功能。常见的骨病一般包括:风湿性关节炎(根据症状、流行病学及免疫学分析,认为风湿性关节炎与人体溶...
  • 一种多种维生素铁胶囊的生产方法与流程
    本发明涉及维生素铁胶囊的生产加工,具体涉及一种多种维生素铁胶囊的生产方法。维生素,是一系列有机化合物的统称,它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体新陈代谢起调节...
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